Månad: november 2018

Tomatsås med cashewnötter- snabb barnmat

Tomatsås med cashewnötter- snabb barnmat

Tomatsås med cashewnötter är ett riktigt snabbt recept på vegetarisk barnmat. Mixa bara ihop alla ingredienser så är det färdigt. Den här tomatsåsen passar bra att äta tillsammans med ditt barn.

Tomatsås med cashewnötter är ett snabbt recept på vegetarisk barnmat

Den här rätten är en räddare i nöden när ditt barn är hungrigt och du snabbt måste laga ihop något. Det som är extra bra är att den här rätten passar hela familjen. Perfekt att spara tid när bebis, syskon och föräldrar kan äta samma mat. Servera gärna denna veganska tomatsås med cashewnötter tillsammans med pasta, bulgur, quinoa eller ris och grönsaker.

Blötlägg cashewnötterna

Blötlägg gärna cashewnötterna i två timmar om du inte har så stark mixer eller matberedare. Blötläggningen gör även att fytinsyran som finns i nötterna bryts ned. Fytinsyra gör att det blir svårare för kroppen att ta upp näringen som finns i cashewnötterna.

Barnmat från 4 månader

Den här rätten passar bra att ge från fyra månader. Vill du ha fler recept på rätter som passar från 4 månader kan du titta i vårt arkiv här. Här samlar vi recept på barnmat som passar bebisar från 6 månader.

För att laga vegetarisk tomatsås med cashewnötter behöver du:

200 g krossade eller passerade tomater
1 dl cashewnötter
1/2 vitlöksklyfta
några blad färska örter t. ex basilika eller oregano

Gör så här:

1. Öppna de krossade eller passerade tomaterna och lägg i dem i en bunke eller liknande tillsammans med cashewnötterna.
2. Pressa eller riv i en halv vitlöksklyfta.
3. Tillsätt de färska örterna.
4. Mixa alla ingredienser med hjälp av en mixerstav eller en matberedare tills tomatsåsen fått en jämn konsistens.
5. Servera tomatsåsen med exempelvis pasta, bulgur eller quinoa.

Här finns fler recept som passar hela familjen. Vill du ha inspiration på att laga vegetarisk barnmat finns det här. Här samlar vi recept på vegansk barnmat som du enkelt kan laga själv.

Nyttig smoothie till din bebis

Nyttig smoothie till din bebis

Nyttig smoothie med ingefära jordgubbar, ingefära, avokado och cashewnötter till ditt barn! Ett riktigt gott och näringsrikt recept på hälsosam barnmat som även föräldrar och syskon gillar.

Nyttig smoothie

Ingefära stärker vårt immunförsvar och har antiinflammatoriska effekter. Den stimulerar matsmältningen, minskar gasbildning och förstoppning. Här kommer ett tips på bra barnmat som passar till frukost eller mellanmål.

Avokado i smoothien

Avokadon är full av de antioxiderande vitaminer K, A, C och E, folat och kalium och den är full av viktiga fettsyror i form av enkelomättade fetter. Avokadon är lättsmält, och den krämiga konsistensen gör att den passar perfekt i en smoothie.

Jordgubbar till din bebis

Jordgubbar är mycket c-vitaminrikt vilket underlättar järnupptaget. Jordgubbar innehåller till och med mer c-vitamin än apelsiner.

Växtbaserad mjölk till små barn

I den här smoothien användes havremjölk men vilken växtbaserad mjölk som helst går bra. Bebisar ska helst inte äta så mycket mjölkprodukter eftersom det hämmar upptaget av järn, vilket gör att växtbaserad mjölk passar bra.

Ska bebisar äta cashewnötter?

Cashewnötter som egentligen är ett frö innehåller mycket näring och energi. De är rika på omättat fett, är en källa till protein och innehåller dessutom magnesium, fosfor och järn. De innehåller också resistent stärkelse som har en mängd hälsofördelar, bland annat förbättrad insulinkänslighet, sänkta blodsockernivåer och så påverkar det matsmältningen och tarmfloran positivt.

Nyttig smoothie

Ett enkelt nyttigt recept på bra barnmat som går snabbt att tillreda. Om du vill kan du frysa in smoothien och ta med på utflykten, eller servera direkt.

Ingredienser

1 dl frysta eller färska jordgubbar
1/2 avokado
1 bit ingefära (jag använde 1*1 cm men det beror på hur stark smak man vill ha)
2 dl växtbaserad mjölk
3 msk blötlagda cashewnötter eller cashewsmör

Gör så här:

Mixa ihop alla ingredienser tillsammans med en mixerstav eller med en high speed blender. Har du inte en så stark mixerstav kan du blötlägga cashewnötterna innan så går det enklare att få en jämn konsistens och du riskerar inte att din mixerstav går sönder när du gör denna smoothie.

Vill du ha fler tips på mellanmål finns det här. Behöver du inspiration på frukost kan du se här. Här samlar vi recept på smoothie.

Pumpa med quinoa- vegansk barnmat

Pumpa med quinoa- vegansk barnmat

Pumpa med quinoa och mandelsmör är vegetarisk och vegansk barnmat. Ett recept på riktigt nyttig mat som du lätt kan laga själv till ditt barn. Passar från 4 månader.

Quinoa till din bebis

Quinoa är fullt av fibrer, järn och magnesium och är en fullvärdig proteinkälla då den innehåller alla essentiella aminosyror. Perfekt mat att ge till din bebis alltså.

Pumpa är bra barnmat

Pumpa innehåller fibrer samt vitaminerna A och C. Båda hjälper immunförsvaret att fungera som det ska. C-vitaminen hjälper din bebis att ta upp järnet som bland annat finns i quinoan.

Mandelsmör till din bebis

Sötmandeln är rik på A- och D-vitamin, och mineralerna fosfor, kalcium och kalium. Den innehåller nyttigt omättat fett också. Riktigt bra mat att ge till ditt barn.

Vegansk barnmat från 4 månader

Det här receptet på barnmat passar bra att servera från 4 månader. Mixa det då med en mixerstav eller i en matberedare eller mosa pumpan med en gaffel. Från 6 månader kan man börja servera mat i bitar. Låt ditt barn plocka maten själv med hjälp av så kallad BLW som står för baby led weaning. Vill du ha fler tips på plockmat kan du titta i vårt arkiv här.

För att laga pumpa med quinoa behöver du:

1/2 dl quinoa
75 g pumpa
3 msk mandelsmör

Gör så här:

1. Koka quinoan enligt anvisning.
2. Skala och skär pumpan i bitar.
3. Koka upp vatten i en kastrull.
4. Koka pumpan tills den blivit mjuk i ca 10 minuter.
4. Blanda ihop pumpan, mandelsmöret och quinoan. Är din bebis under 6 månader kan du mosa pumpan, annars går det bra att låta din bebis plocka maten själv men gör det som du känner dig bekväm med.

Vill du ha inspiration på fler recept på vegansk barnmat att laga till din bebis kan du titta i vårt arkiv här. Här finner du inspiration på mat som passar från 4 månader.