Kategori: Bebis mellanmål

Bebistårta till ettårskalaset som passar alla i familjen

Bebistårta till ettårskalaset som passar alla i familjen

Bebistårta med smak av choklad! En nyttig glutenfri tårta sötad med aprikoser. Perfekt att ge små barn eller vuxna när det är kalas. Innehåller nyttiga fetter, protein och järn.

Glutenfri tårta utan socker till bebisens ettårskalas

Undvik gärna godis, saft och läsk så länge som det går eftersom de innehåller lite näring. För mycket socker skadar dessutom barnets tänder och gör också att barnet inte orkar äta tillräckligt med vanlig mat. När din bebis fyller år, eller om något annat ska firas, kan det vara roligt att kunna bjuda på något gott att äta. Bjud på denna tårta! Den smakar sött och gott men innehåller endast sötma från torkade aprikoser som dessutom är rika på järn. Den här tårtan går hem hos syskon och mor- och farföräldrar. Den här tårtan passar bra att servera glutenintoleranta då den är glutenfri. Eftersom den innehåller mandlar är den rätt mäktig. Gillar man inte choklad går det bra att utesluta den. Då blir smaken mer lik en sockerkaka.

Laktosfri tårta

Om din bebis eller någon av gästerna inte tål laktos går det bra att använda kokosgrädde istället för grädde från ko. Vi valde att garnera med jordgubbar men ta det din bebis gillar att äta. Det går också bra att grädda smeten i muffinsformar men tänk på att inte ha dem lika länge i ugnen.

För att laga en sockerfri bebistårta behöver du:

Sockerfri tårtbotten:

6 portioner
3 dl mandelmjöl eller 3 dl mandlar
3 ägg
4 msk kakao
2 dl blötlagda torkade aprikoser
1 tsk bakpulver
0,5 dl vatten
2 msk kokosolja

Topping

3 dl grädde eller kokosgrädde
Jordgubbar eller valfria bär eller frukt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 100 grader.
2. Om du använder hela mandlar, mixa dem med hjälp av en mixerstav eller matberedare till ett fint mjöl.
3. Mixa mandelmjöl, ägg, aprikoser, bakpulver, kakao, vatten och kokosolja tills det blivit en jämn smet.
4. Smörj en form med kokosolja och häll sedan i smeten.
5. Grädda i ugnen i ca en timme.
6. Garnera med vispad grädde eller kokosgrädde och frukt eller bär.

Vill du ha fler tips på vad man kan bjuda på ettårskalaset kan du titta i vårt arkiv här.

Följ oss gärna på Instagram och Bloglovin’.

Sockerfri tårta till ettårskalaset

Sockerfri tårta till ettårskalaset

Sockerfri tårta till ettårskalaset sötad med banan. Ett riktigt gott enkelt sockerfritt recept på en tårta som inte bara din bebis utan hela familjen kan äta med gott samvete.

Baka sockerfri tårta till din bebis ettårskalas

Det är onödigt att ge små barn socker eftersom det bara innehåller tomma kalorier utan någon näring. Det här receptet är både nyttigt och gott!

Hur bakar man sockerfritt?

Svar: Det finns många naturliga alternativ till sötning. I detta recept använder vi både banan och dadlar. Tårtbotten är sötad med banan och vanilj och mellan den ligger en chokladkräm gjord på avokado och dadlar. Högst upp ligger ett täcke av grädde, blåbär och apelsin, men det går lika bra med annan frukt och bär exempelvis jordgubbar eller hallon. Toppa med det ditt barn tycker om!

Glutenfri tårta

Vill man ha den glutenfri går det bra att använda glutenfria havregryn, teffmjöl eller durramjöl. Den här sockerfria tårtan räckte till fem personer, men det går bra att dubbla receptet.

Fler tips på sockerfria recept finns här.

För att baka en sockerfri tårta behöver du:

Sockerfri tårta:

1 dl havregryn
1 krm bikarbonat
zest från 1 ekologisk lime
1 krm vaniljpulver
3 normalstora bananer
2 ägg
1 dl kokosolja

Chokladkräm:

1 avokado
3 msk kakao
2 dadlar

Topping:

3 dl kokosgrädde/grädde
2 dl blåbär
1 apelsin

Gör så här:

Tårtbotten:

1. Sätt ugnen på 100 grader.
2. Mixa havregrynen tillsammans med bananerna.
3. Tillsätt bikarbonat, vaniljpulver, limezest, ägg och kokosolja.
4. Rör runt tills smeten blivit jämn.
5. Häll smeten i en ugnsfast form och grädda i ca 40 minuter i ugn på varmluft.

Fyllningen:

6. Mixa alla ingredienser i en blender eller med en mixerstav tills du fått en jämn konsistens.
7. Vispa grädden. Använder du dig av kokosgrädde måste den vara kyld i ca 1 timme för att den ska bli fluffig.

Tårtan:

8. Dela kakan i två lika stora delar.
9. Lägg på chokladkrämen på den ena delen.
10. Lägg på den andra tårtbotten och toppa med grädde, apelsin och bär. Färdigt! Nyttig och god barnmat.

Smoothie med vita bönor till mellanmål

Smoothie med vita bönor till mellanmål

med vita bönor till mellanmål åt din bebis är riktigt bra barnmat. Ett recept på en klämmis med mango, banan och ingefära. Att laga egen mat till din bebis är enkelt och detta passar även äldre barn. Ät hemma eller ta med på utflykt.

Smoothie med vita bönor

Att ha bönor i smoothien är kanske inte det första man tänker på att stoppa i men det fungerar riktigt bra! Barnen märker dem inte eftersom de inte smakar så mycket. Däremot tillför de energi i form av kolhydrater, proteiner, fibrer, kalium och järn.

Smoothie med via bönor är ett nyttigt mellanmål

Den här smoothien med vita bönor är ett bra mättande mellanmål. Det är en riktig vitaminkick som är perfekt i förkylningstider. Bananen och mango tillför naturlig sötma och många vitaminer, fibrer och mineraler. Ingefära innehåller massor av antioxidanter, verkar anti-inflamatoriskt och kan även hjälpa till vid gasig mage. I detta recept användes havremjölk men det går lika bra med någon annan växtbaserad mjölk, exempelvis mandelmjölk. Mjölk från ko bör undvikas då kalcium hämmar upptaget av järn.

Barnmat från 4 månader

Den här smoothien kan du ge från 4 månader men den är också populär hos äldre syskon och övriga medlemmar i familjen.

Smoothie som passar till glass

Vill man lyxa till det extra mycket eller får rester kan man lägga smoothien i glassformar i frysen och äta som efterrätt eller som mellanmål en varm dag.

Recept till klämmis

Om du använder dig av egna klämmisar som du själv fyller upp passar denna smoothie bra att ha om du är på språng. Vill du ha fler tips på mellanmål att laga själv kan du titta här.

Till en smoothie med vita bönor behöver du:

2 msk vita bönor
2 msk mango
1/2 banan
2 msk pressad citron
en liten bit färsk ingefära (ca en cm)
1 dl havremjölk

Mixa alla ingredienser i en blender eller med en mixerstav tills de fått en jämn konsistens och servera denna barnmat till ditt barn.

Bananpannkaka är riktigt bra barnmat

Bananpannkaka är riktigt bra barnmat

Bananpannkaka är riktigt bra barnmat till din bebis som du enkelt steker eller lagar i ugn. Detta recept innehåller banan och ägg, något man oftast har hemma.

Bananpannkaka i ugn till din bebis

Bebisar under ett år ska helst inte äta så mycket stekt mat eftersom det inte är lika lättsmält för magen. Då passar det bra att laga den i ugn. Man kan skära bananpannkakan i små bitar så att din bebis kan få öva på pincettgreppet, även kallad BLW (baby led weaning). Från 6 månader brukar barnet kunna plocka barnmat själv. Ett mycket bra mellanmål att ta med på utflykten då det går att förbereda innan.

Bananplättar till frukost

Det här är en favorit hos många familjer. Det går enkelt att laga och den söta smaken brukar gå hem hos inte bara bebisar, utan även syskon och föräldrar. I detta recept lagades pannkakan i ugnen men det går lika bra att steka på låg temperatur i en stekpanna. Klicka ut smeten i små plättar. Knepet är att ha låg temperatur.

Banan och ägg är riktig supermat

Banan innehåller C-vitamin, som bland annat hjälper till att stärka immunförsvaret, och vitamin B6, som bidrar till att nya celler kan skapas i kroppen. Ägg är ett riktigt bra livsmedel som innehåller nästan allt vi behöver. Det innehåller fullvärdigt protein, viktiga fettsyror och alla viktiga vitaminer förutom vitamin C. Ägg är även klimatsmart mat och ger lägre utsläpp än kött och mjölk.

Ingredienser till bananpannkaka

1 banan
2 ägg

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Mixa bananen och äggen med hjälp av en mixerstav eller en blender. Det går även bra att mosa bananen med en gaffel.
3. Häll i en ugnsfast form och grädda i ca 10-12 minuter i ugnen tills smeten blivit fast.

Vill du ha inspiration på fler mellanmål att laga till din bebis så finns det här. Här finns fler tips på enkel barnmat att laga till frukost. Vill du har fler tips på plockmat så har vi samlat recept på det här.

Äggröra är bra barnmat för din bebis

Äggröra är bra barnmat för din bebis

Äggröra är bra barnmat för bebisar som du snabbt och enkelt lagar. Ägg är en bra källa till protein och viktiga fettsyror. Den innehåller vitamin A, E och D och mineraler som exempelvis järn.

Äggröra till bebis

Äggröra passar bra att ge till frukost, som mellanmål, lunch eller middag. Ett riktigt bra livsmedel som man vanligtvis har hemma. Har du svårt att komma på vad du ska laga till din bebis är äggröra en enkel maträtt som går riktigt snabbt att laga.

För att laga äggröra behöver du

1 ägg
1 msk vatten

Gör så här

  1. Blanda ägget och vatten i en kastrull och värm på låg temperatur.
  2. Rör om tills äggröran blivit krämig.
  3. Se till att äggröran svalnat lite innan du serverar din bebis.