Kategori: Mellanmål

Mellanmål till din bebis! Här samlar vi enkla recept på hur du lagar goda näringsrika rätter till din bebis.

Inspiration på mellanmål till bebis
Ibland kan det vara svårt att komma på vad man kan laga och ge för barnmat till mellanmål till sin bebis. På denna sida listar vi allt från smoothies som du lägga i en egen klämmis, till bananpannkaka, till att laga egen gröt till din bebis. Vi har också några riktigt goda sockerfria recept på hur du enkelt bakar sockerfria muffins och sockerfri tigerkaka. Perfekt att ta med om du ska på utflykt eller ska iväg på stan och vill ha med dig barnmat du lagat själv.

Recept som passar hela familjen
Trots att denna sida samlar recept som främst är till bebisar så passar många av recepten hela familjen.

Välkommen hit! Hoppas du hittar något som kommer falla dig och din bebis i smaken!

Grötpinnar är enkel BLW-mat

Grötpinnar är enkel BLW-mat

Grötpinnar är ett riktigt bra alternativ om din bebis vill äta själv med hjälp av BLW. Gjort på havregryn, ägg, banan, paltbröd eller pumpakärnor och havremjölk.

Grötpinnar och BLW

Från ungefär 6 månader går det bra att ge ditt barn mat att plocka själv. BLW står för Baby Led Weining och innebär att barnet isin egen takt får utforska matens olika former, smak och konsistens. En del barn behöver utforska maten ett tag, medan andra direkt börjar äta och lyckas få i sig maten i magen. Grötpinnar är ett utmärkt alternativ att äta till frukost eller mellanmål.

Paltbröd

Paltbröd är bra att ha i grötpinnarna för att din bebis ska få i sig extra järn. Paltbröd finns i lite mer välsorterade mataffärer men kan ibland vara svårt att få tag på. Ett alternativ till paltbröd är pumpakärnor som också är järnrika som du mixar med hjälp av en stavmixer eller matberedare.

Barnmat att frysa in

Det går bra att frysa in grötpinnarna. Passa på att göra flera stycken i taget så att du har färdigt hemma så spar du tid.

För att göra grötpinnar behöver du:

1 dl havregryn
1 msk paltbröd alternativt 1 msk pumpakärnor
1 ägg
1 banan
1 dl växtbaserad mjölk exempelvis havremjölk
1/2 tsk bakpulver
1 msk kokosolja
ev 1/2 krm kardemumma eller kanel

Gör så här:

1. Mixa havregrynen och paltbrödet alternativt pumpakärnorna till mindre bitar med hjälp av en mixerstav eller matberedare. Om ditt barn är lite äldre van att äta mat som är lite grynig behöver man inte mixa havregrynen.
2. Tillsätt ägg, banan, växtbaserad mjölk, bakpulver och kryddor.
3. Mixa ihop allt tills det blivit en jämn smet.
4. Smörj en form med kokosolja och häll i smeten. Se till att formen är tillräckligt stor så att smeten kan vara ca 0,5-1 cm från botten.
5. Grädda i ugnen på varmluft i 175 grader i ca 15 minuter.
6. Skär upp i bitar och låt din bebis äta själv.

Vill du ha fler tips om du vill laga egen barnmat som passar som plockmat kan du titta i vårt arkiv där vi samlar BLW-mat här. Här samlar vi recept och inspiration på vad du kan laga till frukost åt din bebis.

Här samlar vi tips på vad som kan vara bra att tänka på om ni ska på utflykt eller semester, hur man får bort ingrodda fläckar och mycket mer.

Följ oss på Bloglovin
eller på Instagram

Glutenfria plättar med mandelmjöl

Glutenfria plättar med mandelmjöl

Glutenfria plättar med mandelmjöl och durramjöl. Innehåller lite mer näring än vanliga pannkakor och smakar riktigt gott. Perfekt att ta med på utflykten!

Gör eget mandelmjöl till dina pannkakor

Mandelmjöl är rikt på energi tack vare det höga fettinnehållet. Mandelmjöl innehåller även mycket protein. Det är enkelt att göra eget mandelmjöl genom att mixa mandlar med hjälp av en mixerstav eller en matberedare. Har du inte tillgång till det går det lika bra att köpa färdigt mandelmjöl i affären.

Pannkaka med durramjöl

Durramjöl kommer ursprungligen från Afrika men idag odlas det över hela världen. Det är rikt på mineraler och fibrer och har en milt nötig smak. Vill man ha ett glutenfritt alternativ på mjöl så är durramjöl ett bra val som är mest likt vetemjöl i smaken.

Plockmat

De här plättarna passar bra att låta din bebis plocka med själv, så kallad baby led weaning. Vill du ha inspiration på fler recept att laga där bebisen själv kan äta kan du titta i vårt arkiv där vi samlar plockmat här.

För att göra glutenfria plättar behöver du:

1 dl mandelmjöl eller 1 dl mandlar
1 dl durramjöl
1 msk fiberhusk
1 krm bikarbonat
2 ägg
5 dl glutenfri havremjölk
valfri olja eller smör till stekning

Gör så här:

1. Börja med att köra mandlarna i matberedaren tills de blivit finfördelade. Använder du mandelmjöl går det lika bra.
2. Blanda mandelmjöl, durramjöl, fiberhusk, bikarbonat, ägg och havremjölk i en bunke.
3. Rör om tills du fått en jämn smet.
4. Värm en stekpanna, lägg i olja eller smör och klicka ut små plättar i stekpannan.
5. Vänd på plättarna när de fått lite färg.
6. Servera gärna med frukt eller bär.

Inspiration på fler recept att laga till din bebis

Vill du ha fler tips glutenfria tips på vad man kan laga kan du titta här. Här listar vi fler recept som passar att ta med när man ska på utflykt. Här samlar vi fler recept som passar hela familjen.

Laga egen gröt till bebis

Laga egen gröt till bebis

Laga egen gröt till bebis är inte alls svårt. Här är ett enkelt recept på hur du lagar egen järnberikad gröt till din bebis med havregryn, paltbröd och aprikospuré.

Hemmagjord gröt från 4 månader

Från sex månader minskar järndepåerna. Om du inte ser till att din bebis får i sig extra järn riskerar ditt barn att få blodbrist då bröstmjölk inte innehåller så mycket järn. En portion köpt gröt innehåller ca 2,5-3 mg järn. En halv matsked paltmjöl innehåller ca 2 mg järn och en halv deciliter havregryn innehåller ungefär 0,7 mg järn. Genom att laga denna gröt ser du till att din bebis får i sig rätt mängd. Koka gärna gröten i en gjutjärnspanna så blir den extra järnrik. Om du dessutom serverar den med aprikoskräm som även det är rikt på järn får din bebis i sig extra mycket järn.

Gröt från 8 månader

Ju äldre din bebis blir desto mindre finfördelad kan du göra gröten. Till slut räcker det att endast mortla paltbrödet och låta havregrynen vara som de är.

För att laga egen gröt till bebis behöver du:

1 portion
1/2 dl havregryn
1/2 msk paltbröd
1 tsk olja från exempelvis raps eller kokos
1 dl vatten

Gör så här:

1. Mixa havregrynen tillsammans med paltbrödet till ett fint pulver.
2. Lägg i pulvermixen i en kastrull och tillsätt vattnet.
3. Låt koka tills gröten fått önskad konsistens.
4. Tillsätt oljan.

Förbered eget grötpulver

Vill man kan man med fördel förbereda grötpulvret för flera portioner i förväg. 20 portioner ger 1 l havregryn och ca 90 gram paltbröd. Mixa det i förväg och förvara i skafferiet färdigt att ta fram när det behövs.

Servera gärna den hemmalagade gröten med aprikospuré. Aprikoser är rika på järn, vitamin E, karoten och kalium. Det går också bra att klippa i bitar av torkade aprikoser samtidigt som du kokar upp gröten men vitaminerna bevaras bäst av att inte hetta upp aprikosen.

Aprikospuré till bebis:

Torkade aprikoser
Vatten

Gör så här:

Lägg aprikoserna i blöt i kylskåpet i några timmar. Mixa aprikoserna tillsammans med en del av vattnet som de legat i med hjälp av en mixerstav eller en matberedare. Aprikospurén håller 2-3 dagar i kylskåpet och 12 månader i frysen. Frys gärna in dem i mindre portionsförpackningar, exempelvis iskuber och ta fram när det är dags att servera den hemmalagade gröten.

Vill du ha fler tips på frukost att laga till din bebis kan du titta i vårt arkiv här. Vissa perioder kan barnet vilja äta gröten själv. Man kan då lägga gröt på en sked och låta barnet försöka få den i munnen. Till slut lär sig barnet. Ett annat mindre kladdigt alternativ när din bebis vill äta och utforska maten själv är grötpinnar. Grötpinnar lagar du enkelt med havregryn, ägg, banan, paltbröd, bakpulver, kokosolja och kanel eller kardemumma. Här finner du ett enkelt recept på grötpinnar som du snabbt rör ihop och lagar till ditt barn.

Vi har även fler recept på plockmat eller BLW, så kallad Baby Led Weining om du vill låta ditt barn äta själv i vårt arkiv här.

Nyttig smoothie till din bebis

Nyttig smoothie till din bebis

Nyttig smoothie med ingefära jordgubbar, ingefära, avokado och cashewnötter till ditt barn! Ett riktigt gott och näringsrikt recept på hälsosam barnmat som även föräldrar och syskon gillar.

Nyttig smoothie

Ingefära stärker vårt immunförsvar och har antiinflammatoriska effekter. Den stimulerar matsmältningen, minskar gasbildning och förstoppning. Här kommer ett tips på bra barnmat som passar till frukost eller mellanmål.

Avokado i smoothien

Avokadon är full av de antioxiderande vitaminer K, A, C och E, folat och kalium och den är full av viktiga fettsyror i form av enkelomättade fetter. Avokadon är lättsmält, och den krämiga konsistensen gör att den passar perfekt i en smoothie.

Jordgubbar till din bebis

Jordgubbar är mycket c-vitaminrikt vilket underlättar järnupptaget. Jordgubbar innehåller till och med mer c-vitamin än apelsiner.

Växtbaserad mjölk till små barn

I den här smoothien användes havremjölk men vilken växtbaserad mjölk som helst går bra. Bebisar ska helst inte äta så mycket mjölkprodukter eftersom det hämmar upptaget av järn, vilket gör att växtbaserad mjölk passar bra.

Ska bebisar äta cashewnötter?

Cashewnötter som egentligen är ett frö innehåller mycket näring och energi. De är rika på omättat fett, är en källa till protein och innehåller dessutom magnesium, fosfor och järn. De innehåller också resistent stärkelse som har en mängd hälsofördelar, bland annat förbättrad insulinkänslighet, sänkta blodsockernivåer och så påverkar det matsmältningen och tarmfloran positivt.

Nyttig smoothie

Ett enkelt nyttigt recept på bra barnmat som går snabbt att tillreda. Om du vill kan du frysa in smoothien och ta med på utflykten, eller servera direkt.

Ingredienser

1 dl frysta eller färska jordgubbar
1/2 avokado
1 bit ingefära (jag använde 1*1 cm men det beror på hur stark smak man vill ha)
2 dl växtbaserad mjölk
3 msk blötlagda cashewnötter eller cashewsmör

Gör så här:

Mixa ihop alla ingredienser tillsammans med en mixerstav eller med en high speed blender. Har du inte en så stark mixerstav kan du blötlägga cashewnötterna innan så går det enklare att få en jämn konsistens och du riskerar inte att din mixerstav går sönder när du gör denna smoothie.

Vill du ha fler tips på mellanmål finns det här. Behöver du inspiration på frukost kan du se här. Här samlar vi recept på smoothie.

Nyttig glass till din bebis

Nyttig glass till din bebis

Nyttig glass! Är det varmt kan det vara skönt att bli lite svalkad och då passar det här receptet på nyttig barnmat till din bebis. Passar även bra om ditt barn inte äter på grund av sjukdom.

Nyttig glass utan socker som svalkar

Den här glassen är ett sockerfritt alternativ som svalkar i sommarvärmen. Ett perfekt mellanmål om du vill ge ditt barn en mysig stund utan att ge köpt glass som innehåller massa socker och onödiga tillsatser. Med de här nyttiga glassarna i frysen finns det alltid en anledning att äta glass!

Mat att ge sjuka barn

Om ditt barn är sjukt och har feber kan de tappa aptiten. Den här glassen passar då bra. Den innehåller näring och kan locka ditt barn till att få i sig något. När man exempelvis har höstblåsor lindrar och svalkar glassen skönt i munnen.

Lektiner i ärtor

Ärtor innehåller lektiner. Lektiner kan orsaka illamående, kräkningar, diarré och magsmärtor om ärtorna inte tillagas på rätt sätt. Det är därför viktigt att lägga frysta ärtor i kokande vatten då lektiner förstörs vid kokning.

Växtbaserad mjölk

I denna glass användes havremjölk men föredrar du någon annan mjölk går det lika bra. Tänk på att mjölk från ko hämmar järnupptaget så använd dig gärna av växtbaserad mjölk.

För att göra nyttig glass behöver du:

1/2 banan
1/2 dl frysta ärtor
1 dl havremjölk
1,5 msk mandelsmör

Gör så här:

1. Koka upp vatten och lägg i ärtorna i ca 1 minut så att lektinerna försvinner.
2. Lägg i bananen, ärtorna, havremjölken och mandelsmöret i en bunke och mixa med en mixerstav eller matberedare.
2. Lägg i glassformar och låt glassarna stå i frysen i några timmar.

Här finner du inspiration på fler recept om du vill laga egen barnmat till mellanmål. Här finns recept på fler sockerfria alternativ att laga till dig och ditt barn.

Sockerfri tigerkaka till mellanmål

Sockerfri tigerkaka till mellanmål


https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=UA-126646081-3
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(’js’, new Date());

gtag(’config’, ’UA-126646081-3’);

Sockerfri tigerkaka är ett bra mellanmål till din bebis. Bra barnmat att ta med på utflykt till din bebis men passar även äldre barn. Det är enkelt att laga egen barnmat och att baka sockerfritt.

Baka sockerfritt till din bebis

Sockerfri tigerkaka är en uppskattad kaka om man ska på utflykt men den passar lika bra att bjuda på kalas. Den är sötad med banan och vanilj. Vill man ha den glutenfri går det bra att använda glutenfria havregryn eller durramjöl. Här finner du fler recept som passar att bjuda på ett ettårskalas.

Barnmat från 6 månader

Sockerfri tigerkaka är barnmat som passar bra från 6 månader men den är även populär hos syskon och föräldrar. Bebisar vill gärna plocka och utforska maten själva med hjälp av BLW (baby led weaning) och då passar den här sockerfria tigerkakan bra. Ett plus om man är på utflykt är att den inte kladdar så mycket. Den här är tigerkakan är gjord i en form men den går lika bra att ha i muffinsformar. Man kan laga kakan i förväg och förvara den i frysen i muffinsformar. Vill du ha fler recept på plockmat kan du titta i vårt arkiv här.

För att baka en sockerfri tigerkaka behöver du:

1 dl havregryn
1 krm bikarbonat
1 krm vaniljpulver
3 normalstora bananer
2 ägg
1 dl kokosolja
2 msk kakao

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 100 grader.
2. Mixa havregrynen tillsammans med bananerna.
3. Tillsätt bikarbonat, vaniljpulver, ägg och kokosolja.
4. Rör runt tills smeten blivit jämn.
5. Häll 2/3 av smeten smeten i en ugnsfast form.
6. Blanda den sista delen av smeten med kakao.
7. Häll chokladsmeten över smeten i formen och dra några varv med gaffeln för att skapa ”swirls”.
6. Grädda kakan i ca 40 minuter i ugn på varmluft.

Vill du ha fler recept på mellanmål att laga till ditt barn kan du se här i vårt arkiv.

Sockerfria muffins: barnmat till 1-årskalaset

Sockerfria muffins: barnmat till 1-årskalaset

Sockerfria muffins! Här är ett matigt recept på barnmat: sockerfria muffins som passar till ettårskalaset, som mellanmål på utflykten eller till vardags.

Sockerfria muffins är bra plockmat till din bebis

Dessa muffins är väldigt bra att låta din bebis träna på pincettgreppet. Dela dem i mindre bitar och låt din bebis plocka och äta själv. Här finns fler recept där ditt barn kan plocka själv, så kallad BLW (baby led weaning).

Mellanmål från 5 månader

Sockerfria muffins är barnmat som passar från 5 månader men är även populärt hos syskon och föräldrar. Receptet räcker till 8 stycken och går jättebra att frysa in och ta med när man är på språng. Ibland kan det vara skönt att ha färdig mat i frysen att ta med sig om man ska ut på utflykt. Här finner du inspiration på fler recept på barnmat att laga själv till mellanmål att ge till din bebis.

Muffins till ettårskalas

Vill man göra muffinsen lite mer festliga och servera på ett kalas kan man lägga på lite topping, exempelvis vispad grädde eller kokosgrädde och toppa med lite frukt och bär. Här finns fler tips på vad man kan servera och bjuda din bebis och övriga gäster på ettårskalaset.

Glutenfria muffins

Durramjöl är ett lite nyttigare mjöl som dessutom är glutenfritt, men det går jättebra att använda vetemjöl istället.

Till 8 sockerfria muffins behöver du:

1 dl valfritt mjöl tex vetemjöl eller durramjöl
1 krm bikarbonat
0,5 msk kanel
0,5 msk kardemumma
citronzest från 1/2 ekologisk citron
3 normalstora bananer
2 ägg
1 dl kokosolja

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 100 grader.
2. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke.
3. Mosa bananerna och häll i dem med de torra ingredienserna.
4. Tillsätt ägg och kokosolja.
5. Häll smeten i muffinsformar och grädda i ca 30 minuter i ugn.

Barnmat från 6 månader

Vill du ha fler recept som passar barn från 6 månader kan du titta i vårt arkiv här.

Smoothie med vita bönor till mellanmål

Smoothie med vita bönor till mellanmål

med vita bönor till mellanmål åt din bebis är riktigt bra barnmat. Ett recept på en klämmis med mango, banan och ingefära. Att laga egen mat till din bebis är enkelt och detta passar även äldre barn. Ät hemma eller ta med på utflykt.

Smoothie med vita bönor

Att ha bönor i smoothien är kanske inte det första man tänker på att stoppa i men det fungerar riktigt bra! Barnen märker dem inte eftersom de inte smakar så mycket. Däremot tillför de energi i form av kolhydrater, proteiner, fibrer, kalium och järn.

Smoothie med via bönor är ett nyttigt mellanmål

Den här smoothien med vita bönor är ett bra mättande mellanmål. Det är en riktig vitaminkick som är perfekt i förkylningstider. Bananen och mango tillför naturlig sötma och många vitaminer, fibrer och mineraler. Ingefära innehåller massor av antioxidanter, verkar anti-inflamatoriskt och kan även hjälpa till vid gasig mage. I detta recept användes havremjölk men det går lika bra med någon annan växtbaserad mjölk, exempelvis mandelmjölk. Mjölk från ko bör undvikas då kalcium hämmar upptaget av järn.

Barnmat från 4 månader

Den här smoothien kan du ge från 4 månader men den är också populär hos äldre syskon och övriga medlemmar i familjen.

Smoothie som passar till glass

Vill man lyxa till det extra mycket eller får rester kan man lägga smoothien i glassformar i frysen och äta som efterrätt eller som mellanmål en varm dag.

Recept till klämmis

Om du använder dig av egna klämmisar som du själv fyller upp passar denna smoothie bra att ha om du är på språng. Vill du ha fler tips på mellanmål att laga själv kan du titta här.

Till en smoothie med vita bönor behöver du:

2 msk vita bönor
2 msk mango
1/2 banan
2 msk pressad citron
en liten bit färsk ingefära (ca en cm)
1 dl havremjölk

Mixa alla ingredienser i en blender eller med en mixerstav tills de fått en jämn konsistens och servera denna barnmat till ditt barn.

Avokado- bebis bästa mellanmål

Avokado- bebis bästa mellanmål




Avokado till mellanmål är en favorit. Passar perfekt som smakportion då den är lättsmält för magen. Är din bebis lite äldre kan du servera avokado i bitar och låta den plocka själva med hjälp av BLW-metoden. Bästa barnmaten!

Varför avokado?
Full av vitamin K, A, C och E, folat och kalium, en del protein. Fullpackad med viktiga fettsyror i form av enkelomättade fetter. Enkelt att ta med på utflykt eftersom den är så bra förpackad i sig själv och den trivs bra i rumsteperatur.

Grön smoothie är bra barnmat till mellanmål

Grön smoothie är bra barnmat till mellanmål

Grön smoothie till mellanmål är bra barnmat till din bebis! Det är enkelt att göra egen smoothie. Bra barnmat i form av en grön mättande grön smoothie gjord på ärtor, banan, mandlar och havremjölk.

Nyttig grön smoothie till din bebis

Ärtor är rikt på fibrer vilket ger en längre mättnadskänsla. De innehåller även vitamin C och vitamin K, vitamin B1 och folat. De är söta i smaken och passar därför perfekt i en smoothie.

Mandlar bra källa till fett och protein

Mandlar är en bra källa till protein och nyttiga omättade fetter, mineraler som kalcium, järn och zink.

Banan till din bebis

Banan innehåller vitamin B6, mangan, vitamin C, kalium, magnesium, riboflavin, niacin, vitamin A och järn samt kostfibrer. Vill du få smoothien kall rekommenderar vi att använda fryst banan. Håller bananerna på att bli dåliga är det ett bra tips att skära dem i bitar och stoppa in i frysen. Perfekt att använda i smoothies vid senare tillfällen.

Ärtor i smoothien

Gröna ärtor smakar riktigt gott och är fulla med protein, C-vitamin och K-vitamin. Däremot kan de innehålla lektiner som kan ge diarré, illamående, kräkningar och magsmärtor cirka 1-7 timmar efter du ätit dem. För att undvika detta är det viktigt att hetta upp ärtorna då lektinerna bryts ned vid kokning.

För att göra en grön smoothie behöver du:

1/2 banan
1/2 dl ärtor
1 dl havremjölk eller annan växtbaserad mjölk
1,5 msk mandelsmör/mandlar

Gör så här:

1. Koku upp ärtorna i en kastrull med vatten för att bryta ned lektinerna.
2. Mixa banan, ärtor, havremjölk och mandelsmör/mandlar med en mixerstav, matberedare eller i en blender. Har du en stark blender går det bra att mixa mandlarna, annars rekommenderas mandelsmör.

Vill du har fler recept på smoothies kan du titta här i vårt receptarkiv. Här finner du inspiration om du vill laga hemmagjorda mellanmål till din bebis.