Grön smoothie till mellanmål är bra barnmat till din bebis! Det är enkelt att göra egen smoothie. Bra barnmat i form av en grön mättande grön smoothie gjord på ärtor, banan, mandlar och havremjölk.
Nyttig grön smoothie till din bebis
Ärtor är rikt på fibrer vilket ger en längre mättnadskänsla. De innehåller även vitamin C och vitamin K, vitamin B1 och folat. De är söta i smaken och passar därför perfekt i en smoothie.
Mandlar bra källa till fett och protein
Mandlar är en bra källa till protein och nyttiga omättade fetter, mineraler som kalcium, järn och zink.
Banan till din bebis
Banan innehåller vitamin B6, mangan, vitamin C, kalium, magnesium, riboflavin, niacin, vitamin A och järn samt kostfibrer. Vill du få smoothien kall rekommenderar vi att använda fryst banan. Håller bananerna på att bli dåliga är det ett bra tips att skära dem i bitar och stoppa in i frysen. Perfekt att använda i smoothies vid senare tillfällen.
Ärtor i smoothien
Gröna ärtor smakar riktigt gott och är fulla med protein, C-vitamin och K-vitamin. Däremot kan de innehålla lektiner som kan ge diarré, illamående, kräkningar och magsmärtor cirka 1-7 timmar efter du ätit dem. För att undvika detta är det viktigt att hetta upp ärtorna då lektinerna bryts ned vid kokning.
För att göra en grön smoothie behöver du:
1/2 banan
1/2 dl ärtor
1 dl havremjölk eller annan växtbaserad mjölk
1,5 msk mandelsmör/mandlar
Gör så här:
1. Koku upp ärtorna i en kastrull med vatten för att bryta ned lektinerna.
2. Mixa banan, ärtor, havremjölk och mandelsmör/mandlar med en mixerstav, matberedare eller i en blender. Har du en stark blender går det bra att mixa mandlarna, annars rekommenderas mandelsmör.
Vill du har fler recept på smoothies kan du titta här i vårt receptarkiv. Här finner du inspiration om du vill laga hemmagjorda mellanmål till din bebis.
