Kategori: Vegansk barnmat

Tomatsås med cashewnötter- snabb barnmat

Tomatsås med cashewnötter- snabb barnmat

Tomatsås med cashewnötter är ett riktigt snabbt recept på vegetarisk barnmat. Mixa bara ihop alla ingredienser så är det färdigt. Den här tomatsåsen passar bra att äta tillsammans med ditt barn.

Tomatsås med cashewnötter är ett snabbt recept på vegetarisk barnmat

Den här rätten är en räddare i nöden när ditt barn är hungrigt och du snabbt måste laga ihop något. Det som är extra bra är att den här rätten passar hela familjen. Perfekt att spara tid när bebis, syskon och föräldrar kan äta samma mat. Servera gärna denna veganska tomatsås med cashewnötter tillsammans med pasta, bulgur, quinoa eller ris och grönsaker.

Blötlägg cashewnötterna

Blötlägg gärna cashewnötterna i två timmar om du inte har så stark mixer eller matberedare. Blötläggningen gör även att fytinsyran som finns i nötterna bryts ned. Fytinsyra gör att det blir svårare för kroppen att ta upp näringen som finns i cashewnötterna.

Barnmat från 4 månader

Den här rätten passar bra att ge från fyra månader. Vill du ha fler recept på rätter som passar från 4 månader kan du titta i vårt arkiv här. Här samlar vi recept på barnmat som passar bebisar från 6 månader.

För att laga vegetarisk tomatsås med cashewnötter behöver du:

200 g krossade eller passerade tomater
1 dl cashewnötter
1/2 vitlöksklyfta
några blad färska örter t. ex basilika eller oregano

Gör så här:

1. Öppna de krossade eller passerade tomaterna och lägg i dem i en bunke eller liknande tillsammans med cashewnötterna.
2. Pressa eller riv i en halv vitlöksklyfta.
3. Tillsätt de färska örterna.
4. Mixa alla ingredienser med hjälp av en mixerstav eller en matberedare tills tomatsåsen fått en jämn konsistens.
5. Servera tomatsåsen med exempelvis pasta, bulgur eller quinoa.

Här finns fler recept som passar hela familjen. Vill du ha inspiration på att laga vegetarisk barnmat finns det här. Här samlar vi recept på vegansk barnmat som du enkelt kan laga själv.

Nyttig smoothie till din bebis

Nyttig smoothie till din bebis

Nyttig smoothie med ingefära jordgubbar, ingefära, avokado och cashewnötter till ditt barn! Ett riktigt gott och näringsrikt recept på hälsosam barnmat som även föräldrar och syskon gillar.

Nyttig smoothie

Ingefära stärker vårt immunförsvar och har antiinflammatoriska effekter. Den stimulerar matsmältningen, minskar gasbildning och förstoppning. Här kommer ett tips på bra barnmat som passar till frukost eller mellanmål.

Avokado i smoothien

Avokadon är full av de antioxiderande vitaminer K, A, C och E, folat och kalium och den är full av viktiga fettsyror i form av enkelomättade fetter. Avokadon är lättsmält, och den krämiga konsistensen gör att den passar perfekt i en smoothie.

Jordgubbar till din bebis

Jordgubbar är mycket c-vitaminrikt vilket underlättar järnupptaget. Jordgubbar innehåller till och med mer c-vitamin än apelsiner.

Växtbaserad mjölk till små barn

I den här smoothien användes havremjölk men vilken växtbaserad mjölk som helst går bra. Bebisar ska helst inte äta så mycket mjölkprodukter eftersom det hämmar upptaget av järn, vilket gör att växtbaserad mjölk passar bra.

Ska bebisar äta cashewnötter?

Cashewnötter som egentligen är ett frö innehåller mycket näring och energi. De är rika på omättat fett, är en källa till protein och innehåller dessutom magnesium, fosfor och järn. De innehåller också resistent stärkelse som har en mängd hälsofördelar, bland annat förbättrad insulinkänslighet, sänkta blodsockernivåer och så påverkar det matsmältningen och tarmfloran positivt.

Nyttig smoothie

Ett enkelt nyttigt recept på bra barnmat som går snabbt att tillreda. Om du vill kan du frysa in smoothien och ta med på utflykten, eller servera direkt.

Ingredienser

1 dl frysta eller färska jordgubbar
1/2 avokado
1 bit ingefära (jag använde 1*1 cm men det beror på hur stark smak man vill ha)
2 dl växtbaserad mjölk
3 msk blötlagda cashewnötter eller cashewsmör

Gör så här:

Mixa ihop alla ingredienser tillsammans med en mixerstav eller med en high speed blender. Har du inte en så stark mixerstav kan du blötlägga cashewnötterna innan så går det enklare att få en jämn konsistens och du riskerar inte att din mixerstav går sönder när du gör denna smoothie.

Vill du ha fler tips på mellanmål finns det här. Behöver du inspiration på frukost kan du se här. Här samlar vi recept på smoothie.

Pumpa med quinoa- vegansk barnmat

Pumpa med quinoa- vegansk barnmat

Pumpa med quinoa och mandelsmör är vegetarisk och vegansk barnmat. Ett recept på riktigt nyttig mat som du lätt kan laga själv till ditt barn. Passar från 4 månader.

Quinoa till din bebis

Quinoa är fullt av fibrer, järn och magnesium och är en fullvärdig proteinkälla då den innehåller alla essentiella aminosyror. Perfekt mat att ge till din bebis alltså.

Pumpa är bra barnmat

Pumpa innehåller fibrer samt vitaminerna A och C. Båda hjälper immunförsvaret att fungera som det ska. C-vitaminen hjälper din bebis att ta upp järnet som bland annat finns i quinoan.

Mandelsmör till din bebis

Sötmandeln är rik på A- och D-vitamin, och mineralerna fosfor, kalcium och kalium. Den innehåller nyttigt omättat fett också. Riktigt bra mat att ge till ditt barn.

Vegansk barnmat från 4 månader

Det här receptet på barnmat passar bra att servera från 4 månader. Mixa det då med en mixerstav eller i en matberedare eller mosa pumpan med en gaffel. Från 6 månader kan man börja servera mat i bitar. Låt ditt barn plocka maten själv med hjälp av så kallad BLW som står för baby led weaning. Vill du ha fler tips på plockmat kan du titta i vårt arkiv här.

För att laga pumpa med quinoa behöver du:

1/2 dl quinoa
75 g pumpa
3 msk mandelsmör

Gör så här:

1. Koka quinoan enligt anvisning.
2. Skala och skär pumpan i bitar.
3. Koka upp vatten i en kastrull.
4. Koka pumpan tills den blivit mjuk i ca 10 minuter.
4. Blanda ihop pumpan, mandelsmöret och quinoan. Är din bebis under 6 månader kan du mosa pumpan, annars går det bra att låta din bebis plocka maten själv men gör det som du känner dig bekväm med.

Vill du ha inspiration på fler recept på vegansk barnmat att laga till din bebis kan du titta i vårt arkiv här. Här finner du inspiration på mat som passar från 4 månader.

Nyttig glass till din bebis

Nyttig glass till din bebis

Nyttig glass! Är det varmt kan det vara skönt att bli lite svalkad och då passar det här receptet på nyttig barnmat till din bebis. Passar även bra om ditt barn inte äter på grund av sjukdom.

Nyttig glass utan socker som svalkar

Den här glassen är ett sockerfritt alternativ som svalkar i sommarvärmen. Ett perfekt mellanmål om du vill ge ditt barn en mysig stund utan att ge köpt glass som innehåller massa socker och onödiga tillsatser. Med de här nyttiga glassarna i frysen finns det alltid en anledning att äta glass!

Mat att ge sjuka barn

Om ditt barn är sjukt och har feber kan de tappa aptiten. Den här glassen passar då bra. Den innehåller näring och kan locka ditt barn till att få i sig något. När man exempelvis har höstblåsor lindrar och svalkar glassen skönt i munnen.

Lektiner i ärtor

Ärtor innehåller lektiner. Lektiner kan orsaka illamående, kräkningar, diarré och magsmärtor om ärtorna inte tillagas på rätt sätt. Det är därför viktigt att lägga frysta ärtor i kokande vatten då lektiner förstörs vid kokning.

Växtbaserad mjölk

I denna glass användes havremjölk men föredrar du någon annan mjölk går det lika bra. Tänk på att mjölk från ko hämmar järnupptaget så använd dig gärna av växtbaserad mjölk.

För att göra nyttig glass behöver du:

1/2 banan
1/2 dl frysta ärtor
1 dl havremjölk
1,5 msk mandelsmör

Gör så här:

1. Koka upp vatten och lägg i ärtorna i ca 1 minut så att lektinerna försvinner.
2. Lägg i bananen, ärtorna, havremjölken och mandelsmöret i en bunke och mixa med en mixerstav eller matberedare.
2. Lägg i glassformar och låt glassarna stå i frysen i några timmar.

Här finner du inspiration på fler recept om du vill laga egen barnmat till mellanmål. Här finns recept på fler sockerfria alternativ att laga till dig och ditt barn.

Vegetarisk barnmat- röda linser med kokosmjölk

Vegetarisk barnmat- röda linser med kokosmjölk

Vegetarisk barnmat med röda linser, kokosmjölk krossade tomater, curry, potatis och lime! Var inte rädd för att låta maten smaka. Ett gott enkelt recept på vegetarisk barnmat som du kan laga och frysa in.

Vegetarisk barnmat med linser från 4 månader

Den här rätten passar bra att ge till din bebis från 4 månader. Har du en liten bebis som precis börjat äta går det bra att mixa den slät och ge som smakportion. Från 6 månader behöver man inte mixa helt slätt, utan lämna den gärna så att bebisen kan få utforska olika texturer. Vill du ha fler tips på vad som passar att laga till din bebis från 4 månader kan du se här. Här finns recept på barnmat att laga från 6 månader.

Mat att laga och frysa in

Den här barnmaten passar bra att laga i förväg och spara i frysen. Det kan vara skönt att ha färdig mat hemma att ta fram vid tillfällen då man inte hinner laga egen mat.

Ekologisk lime

Det är viktigt att limen är ekologisk eftersom skalet annars är besprutat. Hittar du ingen ekologisk lime går det lika bra med ekologisk citron. Den här barnmaten är både vegansk och vegetarisk. Vill du ha inspiration på fler vegetariska recept på barnmat samlar vi det i vårt arkiv här. Här samlar vi recept på vegansk barnmat du enkelt kan laga själv åt din bebis.

Vegetarisk barnmat med röda linser

1/4 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 potatisar
1/2 msk curry
zest och juice från 1/2 ekologisk lime
2 dl röda linser
200 g kokosmjölk
3 dl vatten
200 g krossade eller passerade tomater

Gör så här:

1. Hacka lök och vitlök i bitar.
2. Skala potatisen och skär i bitar.
3. Lägg i lök, potatis, linser, krossade eller passerade tomater, kokosmjölk, curry och vatten i en kastrull och koka tills allt blivit mjukt, ca 10 minuter.
4. Smaka av med limesaft och limezest.
5. Mixa linsgrytan med en mixerstav eller i en matberedare till önskad konsistens.

Smoothie med vita bönor till mellanmål

Smoothie med vita bönor till mellanmål

med vita bönor till mellanmål åt din bebis är riktigt bra barnmat. Ett recept på en klämmis med mango, banan och ingefära. Att laga egen mat till din bebis är enkelt och detta passar även äldre barn. Ät hemma eller ta med på utflykt.

Smoothie med vita bönor

Att ha bönor i smoothien är kanske inte det första man tänker på att stoppa i men det fungerar riktigt bra! Barnen märker dem inte eftersom de inte smakar så mycket. Däremot tillför de energi i form av kolhydrater, proteiner, fibrer, kalium och järn.

Smoothie med via bönor är ett nyttigt mellanmål

Den här smoothien med vita bönor är ett bra mättande mellanmål. Det är en riktig vitaminkick som är perfekt i förkylningstider. Bananen och mango tillför naturlig sötma och många vitaminer, fibrer och mineraler. Ingefära innehåller massor av antioxidanter, verkar anti-inflamatoriskt och kan även hjälpa till vid gasig mage. I detta recept användes havremjölk men det går lika bra med någon annan växtbaserad mjölk, exempelvis mandelmjölk. Mjölk från ko bör undvikas då kalcium hämmar upptaget av järn.

Barnmat från 4 månader

Den här smoothien kan du ge från 4 månader men den är också populär hos äldre syskon och övriga medlemmar i familjen.

Smoothie som passar till glass

Vill man lyxa till det extra mycket eller får rester kan man lägga smoothien i glassformar i frysen och äta som efterrätt eller som mellanmål en varm dag.

Recept till klämmis

Om du använder dig av egna klämmisar som du själv fyller upp passar denna smoothie bra att ha om du är på språng. Vill du ha fler tips på mellanmål att laga själv kan du titta här.

Till en smoothie med vita bönor behöver du:

2 msk vita bönor
2 msk mango
1/2 banan
2 msk pressad citron
en liten bit färsk ingefära (ca en cm)
1 dl havremjölk

Mixa alla ingredienser i en blender eller med en mixerstav tills de fått en jämn konsistens och servera denna barnmat till ditt barn.

Grön smoothie är bra barnmat till mellanmål

Grön smoothie är bra barnmat till mellanmål

Grön smoothie till mellanmål är bra barnmat till din bebis! Det är enkelt att göra egen smoothie. Bra barnmat i form av en grön mättande grön smoothie gjord på ärtor, banan, mandlar och havremjölk.

Nyttig grön smoothie till din bebis

Ärtor är rikt på fibrer vilket ger en längre mättnadskänsla. De innehåller även vitamin C och vitamin K, vitamin B1 och folat. De är söta i smaken och passar därför perfekt i en smoothie.

Mandlar bra källa till fett och protein

Mandlar är en bra källa till protein och nyttiga omättade fetter, mineraler som kalcium, järn och zink.

Banan till din bebis

Banan innehåller vitamin B6, mangan, vitamin C, kalium, magnesium, riboflavin, niacin, vitamin A och järn samt kostfibrer. Vill du få smoothien kall rekommenderar vi att använda fryst banan. Håller bananerna på att bli dåliga är det ett bra tips att skära dem i bitar och stoppa in i frysen. Perfekt att använda i smoothies vid senare tillfällen.

Ärtor i smoothien

Gröna ärtor smakar riktigt gott och är fulla med protein, C-vitamin och K-vitamin. Däremot kan de innehålla lektiner som kan ge diarré, illamående, kräkningar och magsmärtor cirka 1-7 timmar efter du ätit dem. För att undvika detta är det viktigt att hetta upp ärtorna då lektinerna bryts ned vid kokning.

För att göra en grön smoothie behöver du:

1/2 banan
1/2 dl ärtor
1 dl havremjölk eller annan växtbaserad mjölk
1,5 msk mandelsmör/mandlar

Gör så här:

1. Koku upp ärtorna i en kastrull med vatten för att bryta ned lektinerna.
2. Mixa banan, ärtor, havremjölk och mandelsmör/mandlar med en mixerstav, matberedare eller i en blender. Har du en stark blender går det bra att mixa mandlarna, annars rekommenderas mandelsmör.

Vill du har fler recept på smoothies kan du titta här i vårt receptarkiv. Här finner du inspiration om du vill laga hemmagjorda mellanmål till din bebis.