Laga egen gröt till bebis

Laga egen gröt till bebis är inte alls svårt. Här är ett enkelt recept på hur du lagar egen järnberikad gröt till din bebis med havregryn, paltbröd och aprikospuré.

Hemmagjord gröt från 4 månader

Från sex månader minskar järndepåerna. Om du inte ser till att din bebis får i sig extra järn riskerar ditt barn att få blodbrist då bröstmjölk inte innehåller så mycket järn. En portion köpt gröt innehåller ca 2,5-3 mg järn. En halv matsked paltmjöl innehåller ca 2 mg järn och en halv deciliter havregryn innehåller ungefär 0,7 mg järn. Genom att laga denna gröt ser du till att din bebis får i sig rätt mängd. Koka gärna gröten i en gjutjärnspanna så blir den extra järnrik. Om du dessutom serverar den med aprikoskräm som även det är rikt på järn får din bebis i sig extra mycket järn.

Gröt från 8 månader

Ju äldre din bebis blir desto mindre finfördelad kan du göra gröten. Till slut räcker det att endast mortla paltbrödet och låta havregrynen vara som de är.

För att laga egen gröt till bebis behöver du:

1 portion
1/2 dl havregryn
1/2 msk paltbröd
1 tsk olja från exempelvis raps eller kokos
1 dl vatten

Gör så här:

1. Mixa havregrynen tillsammans med paltbrödet till ett fint pulver.
2. Lägg i pulvermixen i en kastrull och tillsätt vattnet.
3. Låt koka tills gröten fått önskad konsistens.
4. Tillsätt oljan.

Förbered eget grötpulver

Vill man kan man med fördel förbereda grötpulvret för flera portioner i förväg. 20 portioner ger 1 l havregryn och ca 90 gram paltbröd. Mixa det i förväg och förvara i skafferiet färdigt att ta fram när det behövs.

Servera gärna den hemmalagade gröten med aprikospuré. Aprikoser är rika på järn, vitamin E, karoten och kalium. Det går också bra att klippa i bitar av torkade aprikoser samtidigt som du kokar upp gröten men vitaminerna bevaras bäst av att inte hetta upp aprikosen.

Aprikospuré till bebis:

Torkade aprikoser
Vatten

Gör så här:

Lägg aprikoserna i blöt i kylskåpet i några timmar. Mixa aprikoserna tillsammans med en del av vattnet som de legat i med hjälp av en mixerstav eller en matberedare. Aprikospurén håller 2-3 dagar i kylskåpet och 12 månader i frysen. Frys gärna in dem i mindre portionsförpackningar, exempelvis iskuber och ta fram när det är dags att servera den hemmalagade gröten.

Vill du ha fler tips på frukost att laga till din bebis kan du titta i vårt arkiv här. Vissa perioder kan barnet vilja äta gröten själv. Man kan då lägga gröt på en sked och låta barnet försöka få den i munnen. Till slut lär sig barnet. Ett annat mindre kladdigt alternativ när din bebis vill äta och utforska maten själv är grötpinnar. Grötpinnar lagar du enkelt med havregryn, ägg, banan, paltbröd, bakpulver, kokosolja och kanel eller kardemumma. Här finner du ett enkelt recept på grötpinnar som du snabbt rör ihop och lagar till ditt barn.

Vi har även fler recept på plockmat eller BLW, så kallad Baby Led Weining om du vill låta ditt barn äta själv i vårt arkiv här.

Bli den första att kommentera

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *